食品行业在质量和安全方面不断面临的挑战要求满足一系列要求以满足日益苛刻的市场需求。鉴于这一现实,当局制定了寻求标准化和符合这些要求的规范,其中最重要的一项是通过 审核进行认证。
其中最重要的是认证,与德国、澳大利亚和荷兰等其他食品安全标准一样,它们提出了质量和食品安全协议,旨在确保供应商遵守规定,并提供工具保证零售商能够安全、高质量地销售产品。
认证是什么目前
英国零售商协会()认证是全球质量和食 国家明智的电话号码数据 品安全安全标准之一。该认证由英国大型分销连锁店于 年推出,主要针对零售业,但拥有自有品牌的超市也遵守该认证。
尽管 认证与食品制造直接相关,但它也适用于包装、仓储和配送,这是对经过审核、符合全球 食品安全标准的公司授予的一种认可。
获得 认证是满足审计要求和审查的所有标准的结果。因此,该过程被视为优化公司工作的机会,为供应商和客户提供更高的可靠性和安全性。
执行正确的 审计具有以下突出优势:
认证流程涉及审核,并且根据获得的资格,每 个月或 个月需要重新认证审核一次。其中,我们将评估以下一系列要求:
市场产品的买家和卖家对
产品进行适当的加工和包装 您的常用电话号 以避免任何类型的污染
修复 中最常见的错误
尽管每个人都想避免错误或通常称为不合格的情况,但在 审核中,错误或通常称为不合格的情况很常见。要解决这些问题并获得认证,您需要考虑:
流程图——详细审查工厂生产过程的每个阶段 壁画数据 全面运行,至少每年一次或在发生变化时进行。
采购产品的风险评估——每种原材料或投入都必须经过评估,以确定对产品安全性、合法性和质量的潜在风险。必须对供应商进行评估,还必须对与产品接触的包装材料进行评估。
可追溯性——旨在确保所有原材料和投入的识别,建立一个了解每个元素路径的系统。
供应商批准和可追溯性——必须不断评估提供原材料(包括包装)的供应商,以确保他们有效管理潜在风险并制定可追溯性流程。新供应商获得批准后,必须立即验证这些流程,并且必须至少每 年重复一次。