尽管很容易被忽视，但餐厅酒吧的设计可以极大地促进您餐厅的成功。事实上，一家精心设计的酒吧会鼓励顾客流连忘返并下新订单，而不是喝完一杯后索要账单。在厨房方面，它可以提高服务效率，从而有助于每次服务的利润最大化。
无论您是想从头开始设计餐厅酒吧还是重新配置现有设置，本指南都适合您。以下是本文中等待您的内容：
餐厅酒吧布局注意事项
在任何规模的餐厅中设置酒吧的技巧和想法
如何利用吧台来提升餐厅的顾客体验？
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餐厅酒吧布局注意事项
精心 设计的餐厅室内设计 旨在优化顾客和员工的体验。以此意图建造的酒吧将使顾客和调酒师感到舒适，并有助于后者更好地工作。从顾客和员工的角度创建餐厅酒吧座位表时需要考虑以下几点 。
从客户的角度来看：
柜台高度：柜台高度 的行业标准 为 100 至 105 厘米：这是普通顾客靠在或坐在吧台凳上的理想位置。
座位 ：如果空间允许，为酒吧顾客提供多种座位选择。当然，传统的酒吧是必不可少的，但可以考虑在酒吧房间里放置高桌，供那些想喝一杯而不坐下来吃饭的团体使用。
旅行 ：如果可能的话，避免将酒吧设立在繁忙地区；这样可以防止酒吧顾客和服务员意外撞到对方。
灵活的空间 ：如果您所在场所的气候允许，可以 扩大女性对域名系统的影响力 考虑开设一个室内室外酒吧，在炎热的时候开放，在寒冷的时候关闭。这样的空间可以让你在天气好的时候增加容量。从 Doi Moi 汲取灵感，这是一家位于华盛顿特区的时尚越南餐厅， 天气允许时还 设有户外酒吧。
衣帽架 ：隆冬走进一家暖气十足的酒吧却找不到地方放外 cg 线索 套可不是一件愉快的经历。在酒吧附近提供衣帽架，以便您的顾客可以轻松取放衣帽架并留意自己的衣服。如果您选择吧台凳而不是椅子，请在柜台下方放置挂钩，以便您的顾客有地方挂包。
从员工角度
酒吧深度和后部空间 ：为您的调酒师和酒吧女招待提供足够的空间来完成他们的工作，而不会互相推挤，这将为您节省大量时间和金钱。在吧台后面规划一条约一米宽的过道，为您的团队提供充足的空间。吧台的深度应在 50至75厘米之间， 这样顾客可以舒适地享用点的菜，调酒师也有足够的工作空间。
设备布局 ：遵循以下一般设备提示，以便员工 顺利完成工作：
将玻璃器皿存放在吧台后部与肩同高的位置，方便拿取；
将冰块托盘放在吧台下方，使其处于理想高度。您不希望您的员工弯腰寻找冰块而受伤！ ;
在速度架上存放您最常使用的酒精。
