这个价格体系的调整,价和零售端的比价,既要求供应链调整,也要在经营管理层面做出调整。 从市场发展环境和业态竞争看,高端超市、专业店发展确实遇到了很大困境,如何重新理顺业态发展逻辑,找到核心竞争力才是破局关键。
正如首都经济贸易大学教授陈立平所说
对于零售企业来说,接下来的一年也是很难的一年,最 企业主数据库 大的一个变数是今明两年也会进入到零售业的整合阶段。” 他表示,性价比肯定是未来的趋势。但在低价格的大趋势下,分化的细分市场甚至是高端市场,也有很大的希望和增长。例如,日本面向高端人群的成城石井,发展得也很好。 当然,一些高端店、专业店也迎来“关店潮”。
例如
呷哺呷哺(.)的高端烤肉品牌“趁烧”,在年时间内就开启关店模式。 年月,布局以欢乐烧肉为主题的全新品牌“趁烧”,在北上广深等一线城市陆续开店,并计划在年内突破百家门店。但令人遗憾的是,在“百店目标”尚未达成之际,趁烧位于杭州、上海等多个城市的门店已率先关闭。 去年下半年以来,广州、深圳各有一家趁烧欢乐烧肉被 否则这些信息可能会随着时间的推移而丢失或 曝出关店后,广州目前仅剩的最后一家也已停业。
如今
趁烧”龙华会店,也是上海最后的一家门店也已经关闭。 除高端专业店之外,从全球来看,多国零售业业绩差,也陷经营困境。 三、多国零售业业绩差,进入“倒闭潮” 近期,国外多家消费类企业公布的财报和经营变化动态显示,较高通胀环境和消费疲弱拖累企业业绩持续下滑,部分企业不得不倒闭关张。而调整经营策略也 by 列表 正成为多家企业应对业绩逆风的主要手段。 据《经济参考报》消息,多品牌零售店已陷倒闭泥潭。例如,美国家具零售商科恩,日前成为最新一家进入倒闭清算程序的连锁零售商。 不只在美国,面临较高水平通胀的多国零售商也经营不力。